在世界范围内粮价高涨、部分国家进行“口水战”的情况下，亚洲开发银行列举了全球食品涨价的八大原因：

    一、天气不利造成一些重要粮食生产国减产,如去年澳大利亚小麦减产和越南大米减产;

    二、美元对亚洲出口国家货币普遍贬值导致以美元计价的粮食产品价格上升;

    三、为防范粮食短缺许多国家增加粮食储备;

    四、作为预防措施一些国家采取限制或禁止粮食出口的政策;

    五、能源价格上涨使得农业所依赖的化肥、燃油和电力价格上升;

    六、每年有1亿吨粮食用来生产了需求量不断上升的生物能源;

    七、大片农田被城市和工业发展所占用;

    八、一些国家农业政策不利导致粮食生产下降。